Cách Pha Cold Brew Pumpkin Spice Tại Nhà: Công Thức Mùa Thu Ấm Cúng

Khi những chiếc lá chuyển sang màu vàng và không khí trở nên se lạnh, không gì tuyệt vời hơn một ly cold brew pumpkin spice để chào đón mùa thu. Phiên bản tự làm này kết hợp vị đậm đà, ít axit của cold brew với hương vị pumpkin spice ấm áp, tạo nên một thức uống vừa sảng khoái vừa dễ chịu. Dù bạn là tín đồ cold brew lâu năm hay mới bắt đầu, công thức này đơn giản và có thể tùy chỉnh theo khẩu vị của bạn.

Hãy bỏ qua hàng dài tại quán cà phê và tự pha chế pumpkin spice cold brew tại nhà. Chỉ với vài nguyên liệu và một chút kiên nhẫn, bạn có thể thưởng thức một thức uống chất lượng như barista bất cứ lúc nào. Thêm vào đó, bạn kiểm soát được độ ngọt và gia vị, phù hợp với mọi người.

Tại Sao Nên Tự Làm Pumpkin Spice Cold Brew Tại Nhà?

Tự làm pumpkin spice cold brew không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn cho phép bạn điều chỉnh hương vị theo ý thích. Các phiên bản mua sẵn thường có thêm đường và hương liệu nhân tạo, nhưng khi pha tại nhà, bạn có thể sử dụng bí ngô xay nhuyễn thật, siro cây phong hoặc chất tạo ngọt yêu thích. Hơn nữa, cold brew tự nhiên có ít axit hơn, dịu nhẹ cho dạ dày và hoàn hảo để nhâm nhi cả ngày.

Một lý do khác để tự làm là niềm vui khi tạo ra một thức uống theo mùa từ đầu. Đây là một dự án cuối tuần thú vị hoặc cách để gây ấn tượng với khách trong các buổi tụ họp mùa thu. Với công thức dễ dàng của chúng tôi, bạn sẽ có một bình pumpkin spice cold brew sẵn sàng để thưởng thức trong thời gian ngắn.

• Sử dụng cà phê cold brew hữu cơ để có nền tảng mượt mà nhất.
• Thêm một chút nhục đậu khấu hoặc đinh hương để tăng độ ấm.
• Bảo quản cold brew trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa hai tuần.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để có một ly pumpkin spice cold brew hoàn hảo, hãy bắt đầu với cà phê chất lượng cao. Chúng tôi khuyên dùng cà phê rang vừa hoặc rang đậm để có hương vị đậm đà, phong phú. Organic Hazelnut Coffee Blend của chúng tôi thêm vị ngọt hạt dẻ nhẹ nhàng kết hợp tuyệt vời với pumpkin spice, nhưng bất kỳ loại rang yêu thích nào cũng được. Bạn cũng cần quế xay, gừng, nhục đậu khấu, allspice và đinh hương—hoặc hỗn hợp gia vị bánh pumpkin pie làm sẵn.

Đối với thành phần bí ngô, sử dụng bí ngô xay nhuyễn đóng hộp (không phải nhân bánh pumpkin pie) hoặc tự làm. Làm ngọt bằng siro cây phong, mật ong hoặc đường nâu, và hoàn thiện với một chút sữa hoặc kem. Một chút chiết xuất vani hoặc vani que thêm chiều sâu. Đừng quên đá và một ly cao!

• Organic Hazelnut Coffee Blend cho hương vị hạt dẻ
• Bí ngô xay nhuyễn và gia vị pumpkin pie
• Chất tạo ngọt yêu thích và sữa hoặc kem

Công Thức Pumpkin Spice Cold Brew Từng Bước

Bắt đầu bằng cách pha một mẻ cà phê cold brew cô đặc. Trong một lọ lớn, kết hợp 1 cốc cà phê xay thô với 4 cốc nước lọc lạnh. Khuấy nhẹ, đậy nắp và để ngâm ở nhiệt độ phòng trong 12-24 giờ. Ngâm càng lâu, cà phê càng mạnh và mượt. Sau khi ngâm, lọc qua rây mịn hoặc bộ lọc cà phê vào một hộp sạch.

Trong khi cold brew đang ngâm, chuẩn bị siro pumpkin spice. Trong một nồi nhỏ, kết hợp 1/2 cốc nước, 1/2 cốc siro cây phong, 2 muỗng canh bí ngô xay nhuyễn, 1 muỗng cà phê gia vị pumpkin pie và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani. Đun sôi nhẹ trên lửa vừa trong 5 phút, khuấy cho đến khi bí ngô tan. Để nguội, sau đó lọc qua rây mịn để loại bỏ cặn. Bảo quản siro trong tủ lạnh tối đa một tuần.

• Ngâm cold brew ít nhất 12 giờ để có hương vị tốt nhất.
• Làm thêm siro pumpkin spice cho latte hoặc cocktail.
• Sử dụng túi cold brew tái sử dụng để dễ dàng vệ sinh.

Pha Chế Pumpkin Spice Cold Brew

Khi bạn sẵn sàng thưởng thức, đổ đầy đá vào một ly cao. Đổ khoảng 1 cốc cà phê cold brew cô đặc (điều chỉnh theo khẩu vị). Thêm 2-3 muỗng canh siro pumpkin spice, sau đó thêm một chút sữa, sữa yến mạch hoặc kem. Khuấy đều. Để thêm phần hấp dẫn, thêm một lớp kem tươi và rắc một chút quế lên trên.

Nếu bạn thích hương vị bí ngô đậm hơn, tăng siro lên 4 muỗng canh. Đối với thức uống ít ngọt, sử dụng ít siro hơn hoặc chọn chất tạo ngọt không đường. Bạn cũng có thể làm phiên bản không sữa bằng cách sử dụng sữa dừa hoặc sữa hạnh nhân. Khả năng là vô tận!

• Điều chỉnh lượng siro theo sở thích ngọt của bạn.
• Thử sữa yến mạch cho lựa chọn kem, không sữa.
• Trang trí với một thanh quế để có vẻ ngoài lễ hội.

Mẹo Cho Pumpkin Spice Cold Brew Ngon Nhất

Để có cold brew mượt nhất, sử dụng xay vừa-thô và nước lọc. Tránh chiết xuất quá mức bằng cách không ngâm quá 24 giờ, vì có thể bị đắng. Nếu bạn thiếu thời gian, bạn có thể sử dụng Organic Medium Roast Cold Brew Singles của chúng tôi để có lựa chọn nhanh chóng và tiện lợi—chỉ cần ngâm một túi trong nước 12 giờ và làm theo công thức siro tương tự.

Để làm pumpkin spice cold brew của bạn thêm đặc biệt, hãy thử thêm một chút tiêu đen hoặc bạch đậu khấu để có vị cay. Bạn cũng có thể viền ly với đường quế trước khi rót. Bảo quản cold brew còn lại trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng hai tuần để có hương vị tốt nhất.

• Sử dụng nước lọc để có hương vị sạch hơn.
• Thử nghiệm với các hỗn hợp gia vị khác nhau.
• Phục vụ với đá để có thức uống mùa thu sảng khoái.

Tự làm pumpkin spice cold brew tại nhà là một cách đơn giản và thú vị để chào mừng mùa thu. Chỉ với vài nguyên liệu và một chút lên kế hoạch, bạn có thể thưởng thức một thức uống ấm cúng, đầy hương vị bất cứ lúc nào. Để có nền cold brew mượt nhất, hãy thử Organic Cold Brew Elephant Large Coffee Bags của chúng tôi—chúng hoàn hảo để pha hàng loạt và mang lại kết quả ngon nhất quán. Bắt đầu những buổi sáng mùa thu của bạn với một ly pumpkin spice cold brew tự làm chắc chắn sẽ trở thành món yêu thích theo mùa.