Kuinka valmistaa kahvia ilman kahvinkeitintä: 5 helppoa menetelmää täydelliseen kuppiin
Heräät aamulla himoitsemaan lämmintä, täyteläistä kahvia, mutta kahvinkeittimesi on rikki, pakattu varastoon tai sinulla ei yksinkertaisesti ole sellaista. Älä hätäänny—voit silti valmistaa tyydyttävän kupillisen käyttämällä keittiöstäsi jo löytyviä välineitä. Olitpa sitten retkeilemässä, matkustamassa tai vain käsittelemässä rikkinäistä laitetta, nämä menetelmät osoittavat, ettei hienoja laitteita tarvita hyvän kahvin nauttimiseen.
Klassisesta cowboy-menetelmästä nopeaan kylmäuuton kikkaan, käymme läpi viisi helppoa tekniikkaa. Jokainen niistä vaatii vain vähän välineitä ja tuottaa yllättävän hyvän lopputuloksen. Nappaa suosikki Chamberlain Coffee -pavut—kuten pehmeä Organic Vanilla Blend tai tasapainoinen Organic Honey Blend—ja aloitetaan kahvin valmistus.
Menetelmä 1: Cowboy-kahvi (liedellä keittäminen)
Cowboy-kahvi on alkuperäinen menetelmä ilman konetta. Tarvitset vain kattilan, vettä ja karkeaksi jauhettua kahvia. Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa, ota se sitten pois liedeltä ja anna sen olla 30 sekuntia. Lisää 2 ruokalusikallista jauhettua kahvia jokaista 8 unssia (n. 2,4 dl) vettä kohti, sekoita varovasti ja anna hautua 4 minuuttia. Kahvinporot laskeutuvat pohjalle, ja voit kaataa hitaasti tai siivilöidä hienon siivilän läpi.
Tämä menetelmä tuottaa voimakkaan, maalaismaisen kupillisen. Pehmeämmän maun saamiseksi kokeile keskikokoista paahtoa, kuten Organic Vanilla Blend, jonka luonnollinen makeus tasapainottaa kahvin voimakkuutta. Jos pidät hunajamaisesta vivahteesta, myös Organic Honey Blend toimii erinomaisesti.
- Käytä karkeaa jauhatusta vähentääksesi sakkaa kupissa.
- Lisää tilkka kylmää vettä haudutuksen jälkeen, jotta porot laskeutuvat nopeammin.
Menetelmä 2: Mason-purkki kylmäuutos
Jos sinulla on purkki ja kärsivällisyyttä, voit tehdä pehmeää, vähähappoista kylmäuutosta ilman konetta. Sekoita 1 kuppi karkeaksi jauhettua kahvia ja 4 kuppia kylmää vettä isossa mason-purkissa. Sekoita, peitä ja anna seistä huoneenlämmössä 12–24 tuntia. Siivilöi hienon siivilän tai puhtaan liinan läpi, ja saat tiivistettä, joka säilyy jääkaapissa jopa kaksi viikkoa.
Jos haluat valmiiksi juotavan vaihtoehdon, voit napata Chamberlain Coffeen Organic Variety Cold Brew Singles -pussit—ne ovat valmiiksi annosteltuja ja liukenevat heti kylmään veteen, mikä tekee niistä parhaan koneettoman ratkaisun kiireisiin aamuihin.
- Käytä 1:4 kahvin ja veden suhdetta tiivisteelle; laimenna vedellä tai maidolla maun mukaan.
- Ravista purkkia varovasti puolivälissä haudutusta tasaisen uuton varmistamiseksi.
Menetelmä 3: French Press -kikka (ilman puristinta)
Et tarvitse edes French pressiä saadaksesi puhtaan, täyteläisen lopputuloksen. Hauduta karkeita jauheita lämmönkestävässä astiassa (kuten Pyrex-mittakupissa) kuumassa vedessä 4 minuuttia. Kaada sitten seos hienon siivilän tai puhtaan keittiöpyyhkeen läpi mukiisi. Se ei ole yhtä viimeistelty kuin puristimella, mutta toimii hätätilassa.
Tämä menetelmä on ihanteellinen eri paahtojen kokeiluun. Organic Vanilla Blend loistaa tässä, sillä sen hienovaraiset vaniljan vivahteet tulevat esiin ilman, että katkeruus peittää ne.
- Lämmitä astia kuumalla vedellä pitääksesi haudutuslämpötilan vakaana.
- Sekoita jauheita kerran veden lisäämisen jälkeen varmistaaksesi tasaisen kostumisen.
Menetelmä 4: Teenpussitemppu (tee-se-itse kahvipussit)
Kyllä, voit tehdä kahvipusseja kotona. Aseta 2 ruokalusikallista hienoksi jauhettua kahvia juustokankaan tai paperisen kahvinsuodattimen neliön keskelle. Kokoa reunat ja sido ne keittiönarulla muodostaen pussin. Hauduta pussia kuumassa vesimukissa 4–5 minuuttia, purista varovasti ennen poistamista. Se on aivan kuin teen tekemistä, mutta kahvilla.
Tämä menetelmä on täydellinen yksittäisille annoksille ja ilman siivousta. Käytä hienoksi jauhettua kahvia maksimaalisen uuton saavuttamiseksi. Chamberlain Coffeen Organic Honey Blend tekee tällä tavalla makean, pehmeän kupillisen.
- Älä täytä pussia liikaa—jätä tilaa kahvin laajenemiselle.
- Käytä suodatettua vettä parhaan maun saavuttamiseksi.
Menetelmä 5: Sukkamenetelmä (Aeropress-tyyli ilman välineitä)
Ennen kuin naurat, puhdas, käyttämätön puuvillasukka tai ohut keittiöpyyhe voi toimia väliaikaisena suodattimena. Aseta kangas mukin päälle, lisää 2 ruokalusikallista kahvijauhetta ja kaada hitaasti kuumaa vettä niiden päälle antaen nesteen tippua läpi. Se on sotkuista mutta tehokasta—ja lopputulos on yllättävän puhdas kupillinen.
Todella sotkuttomana vaihtoehtona ohita sukka ja kokeile Chamberlain Coffeen Organic Variety Cold Brew Singles -pusseja. Revi vain pakkaus auki, kaada veteen ja sekoita. Ei välineitä, ei poroja, ei vaivaa.
- Käytä kuminauhaa kankaan kiinnittämiseen mukin päälle.
- Kaada vesi hitaasti pyörivin liikkein tasaisen uuton varmistamiseksi.
Kahvin valmistaminen ilman konetta ei ole vain mahdollista—se voi olla hauskaa ja palkitsevaa. Valitsitpa sitten maalaismaisen cowboy-menetelmän, hitaan kylmäuuton tai nopean teenpussikikan, et koskaan jää ilman kupillista. Helpoin koneeton vaihtoehto on Organic Variety Cold Brew Singles -pussit—ne liukenevat heti ja maistuvat upeilta.